新緑と緑の壁と

新緑の美しい季節、リビングの小窓から見えるコニファーの新芽もぐんぐん成長しています。

わが家のリビングも一面をカーキに塗り替えました。

築10年を過ぎ、真っ白だった壁紙も、

日々子どもたちに触られた手垢が目立ってきていたので。

以前はこんな状態…

生後３カ月の赤子を背負っていたので、

作業中の写真は撮れなかったけれど、

養生テープを貼ったら刷毛やローラーで塗るだけ。

家に籠りがちな赤ちゃんとの暮らしも、

汚れた白壁を見続けるのより、

新しく塗られたカーキの壁のおかげで、

ちょっと気分がよく過ごせている気がします♬

初夏の家しごと

小梅、実山椒、らっきょう…

初夏のこの時期、東京のスーパーでも旬を感じさせる青物がチラホラ並びだす。

毎年毎年同じ場所に陳列される旬のものたち。

いつもの食材でいっぱいの買い物カートを押しながら、毎回毎回じっとガン見するのだけど…無理無理、やっぱりやってられない！

と素通りすることがほとんどだったのだけど。

今年は初めて、小梅と実山椒に向き合ってみることにしました。

実山椒は蜂蜜漬けと塩ゆでに。

小梅はカリカリ漬けに。

毎年作る梅シロップも一緒に。

カリカリ小梅はいろいろ調べて、塩分10%に塩もみした赤紫蘇、きれいに処理した卵の殻を入れて。

数日経っても梅酢が思ったほど上がらず、去年の白梅酢を追加で入れる。

小梅漬けを見た子どもたちが

「長野のおばあちゃんが作ってくれていたよね！」と、懐かしい曾祖母の思い出を。

あんな風にうまく漬かるかな？

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